Barbecue au charbon de bois noir Grizzly Grills 46 cm - GE101

Grizzly Grills Kamado Elite Grand - Barbecue à charbon de bois 46 cm, Noir - GE101. Grizzly Grills Kamado Elite Grand Barbecue à charbon de bois GE101. Avec un kamado Grizzly, laissez libre cours à votre créativité culinaire : griller, fumer, cuire, saisir ou rôtir ; les possibilités sont infinies ! Parfait pour les débutants comme pour les cuisiniers plus expérimentés, savourez vos repas en toute sérénité grâce au contrôle et à la régulation simples de la température de votre barbecue grâce aux trappes situées en haut et en bas de l'appareil et au thermomètre intégré. Vous pouvez utiliser votre kamado japonais de deux manières : la cuisson directe ou indirecte. Des accessoires supplémentaires, tels que des pierres à pizza, un bac à eau et des grilles en fonte, ont été conçus pour favoriser la transmission de la chaleur. En cuisant directement, les aliments sont toujours à proximité du charbon de bois. La chaleur provient ainsi du rayonnement du charbon de bois et de la chaleur de contact du gril. La céramique emmagasine une plus petite quantité de chaleur puis la restitue à travers le couvercle du kamado. Les techniques de cuisson indirecte utilisent un déflecteur de chaleur. Le produit ne reçoit pas directement la chaleur du charbon de bois, et la convection devient un facteur important dans sa cuisson. Le secret du kamado réside, entre autres, dans sa forme ovoïde. La technique de cuisson est la même depuis des siècles : l'air circule dans le kamado et s'échappe par les orifices du couvercle. Le kamado est divisé en deux parties : une cuve et un couvercle à charnière. L'intérieur est entièrement constitué d'une couche de céramique de plusieurs centimètres de long qui emmagasine la chaleur et la restitue pour une cuisson en douceur des aliments. L'avantage du kamado réside dans sa simplicité de mise en œuvre, de cuisson et de nettoyage. - Énergie : Charbon de bois. Matériau : Céramique. Nombre de personnes : 10 à 12. Diamètre de la grille de cuisson : 46 cm. Largeur : 56 cm. Profondeur : 56 cm. Hauteur : 130 cm. Couleur : Noir. Poids en kg : 90.